首頁 > 部位介紹
部位介紹 | 仿土雞腿
仿土雞腿
仿土雞腿來自雞的上腿部位，選用自然飼養的雞隻，肉質更加緊實且富有彈性。經過精心處理，保留了土雞獨特的香氣和口感。
產品特色
自然風味
選用自然飼養的雞隻，保留土雞的獨特風味，肉質更加鮮美。
肉質緊實
相比一般雞腿，仿土雞腿肉質更緊實、有嚼勁，吃起來更有滿足感。
多樣烹調方式
適合烤、煎、煮、燉等多種料理方式，無論家庭聚餐或宴會，皆能輕鬆應對。
營養價值高
富含高蛋白質，低脂肪，對於重視健康飲食和健身的消費者來說是理想選擇。
無激素添加
選擇天然飼養的雞隻，不含激素或化學添加劑，更加健康、安全。
適合的料理
嫩雞咖哩
將雞腿肉醃製靜置入味，下鍋乾煎至兩面金黃備著；將洋蔥、紅蘿蔔切小塊放入鍋內加水煮熟，加入切滾刀塊的馬鈴薯，繼續煮至馬鈴薯熟了後，再加入切塊的雞腿肉、咖哩塊攪拌燉煮，確認雞肉熟了之後即完成。
醬燒烤雞腿排
準備醬油、米酒、蒜作為醃料，亦可加入蜂蜜加強甜味。拌勻後將雞腿排放入一同醃製，入味後取出放入氣炸鍋，中途翻面加熱直至肉熟，外皮呈現焦糖感，最後撒上白芝麻即完成。
香辣辣子雞丁
取米酒、醬油、胡椒等調味料醃製切塊後的雞腿肉，放入鍋中煎至兩面金黃取出備著；取薑末、蔥段、蒜末、辣椒爆香，加入豆瓣醬、水、醬油以及雞肉拌炒，直至收汁即完成。
- 1
- 2